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Apaixonado pelo mundo do vinho ainda quando criança, bebendo vinho misturado com água e açúcar. Que belo refresco! O guia leve esta nome em homenagem a Bartolameo Menoncin, meu bisavô, um dos mais importantes produtores de uvas finas da época. De formação técnica em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves e sommelieria pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), além dos cursos de 'Fundation Certificate in Wines' pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) e de especialização no Piemonte – Itália pela ICIF (Italian Culinary Institute For Foreigners) - FISAR - Europe Accademy For Education. Em 2011 recebi o prêmio de melhor enólogo e sommelier de Caxias do Sul pelo Guia Divina Cozinha Top 2011.

quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Wild Rock The Infamous Goose Sauvignon Blanc 2009

Wild Rock The Infamous Goose Sauvignon Blanc 2009
Produtor: Wild Rock Wine
País: Nova Zelândia
Região: Marlborough
Variedade: Sauvignon Blanc
Elaboração: -
Álcool: 13,5% vol
Características: Coloração amarelo claro, aromas de frutas tropicais em calda mescladas com leves toques de ervas. Na boca, boa acidez e equilíbrio.
Avaliação: Bebível
Site: www.wildrockwine.co.nz
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