Quem sou eu

Minha foto
Apaixonado pelo mundo do vinho ainda quando criança, bebendo vinho misturado com água e açúcar. Que belo refresco! O guia leve esta nome em homenagem a Bartolameo Menoncin, meu bisavô, um dos mais importantes produtores de uvas finas da época. De formação técnica em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves e sommelieria pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), além dos cursos de 'Fundation Certificate in Wines' pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) e de especialização no Piemonte – Itália pela ICIF (Italian Culinary Institute For Foreigners) - FISAR - Europe Accademy For Education. Em 2011 recebi o prêmio de melhor enólogo e sommelier de Caxias do Sul pelo Guia Divina Cozinha Top 2011.

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Baron Philippe de Rothschild Syrah Reserva 2009

Baron Philippe de Rothschild Syrah Reserva 2009
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País: Chile
Região: Vale de Maipo
Variedade: Syrah
Elaboração: Maceração pós-fermentativa e envelhecimento em barricas de carvalho francês por 8 meses.
Álcool: 14,5% Vol.
Características: Coloração rubi intensa com tons violáceos, aromas de frutas vermelhas, cassis, mesclados com toques de pimenta e especiarias. Na boca, taninos maduros intensos, bom equilíbrio.
Avaliação: Bom produto
Site: www.bpdr.com
Postado por às
Marcadores:

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)