Quem sou eu

Minha foto
Apaixonado pelo mundo do vinho ainda quando criança, bebendo vinho misturado com água e açúcar. Que belo refresco! O guia leve esta nome em homenagem a Bartolameo Menoncin, meu bisavô, um dos mais importantes produtores de uvas finas da época. De formação técnica em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves e sommelieria pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), além dos cursos de 'Fundation Certificate in Wines' pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) e de especialização no Piemonte – Itália pela ICIF (Italian Culinary Institute For Foreigners) - FISAR - Europe Accademy For Education. Em 2011 recebi o prêmio de melhor enólogo e sommelier de Caxias do Sul pelo Guia Divina Cozinha Top 2011.

segunda-feira, 9 de julho de 2012

Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon 2008

Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon 2008
Produtor: Robert Mondavi Winery
País: Estados Unidos
Região: Oakville – Napa Valley
Variedade: Cabernet Sauvignon
Elaboração: Vinificação tradicional com maceração de 21 dias e envelhecimento em barricas de carvalho por 16 meses.
Álcool: 15,5% Vol.
Características: Coloração rubi intensa, aromas de geleia, frutas vermelhas maduras, algo de aromas etéreos, cassis, baunilha e madeira. Na boca taninos potentes e equilibrados, de elegante final.
Avaliação: Bom produto
Site: www.robertmondavi.com
Postado por às
Marcadores:

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)