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Apaixonado pelo mundo do vinho ainda quando criança, bebendo vinho misturado com água e açúcar. Que belo refresco! O guia leve esta nome em homenagem a Bartolameo Menoncin, meu bisavô, um dos mais importantes produtores de uvas finas da época. De formação técnica em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves e sommelieria pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), além dos cursos de 'Fundation Certificate in Wines' pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) e de especialização no Piemonte – Itália pela ICIF (Italian Culinary Institute For Foreigners) - FISAR - Europe Accademy For Education. Em 2011 recebi o prêmio de melhor enólogo e sommelier de Caxias do Sul pelo Guia Divina Cozinha Top 2011.

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Los Haroldos Cabernet Sauvignon Reserva da Família 2008


Los Haroldos Cabernet Sauvignon Reserva da Família 2008
Produtor: Bodega Los Haroldos
 País: Argentina
Região: Lujan de Cuyo - Mendoza
Variedade: Cabernet Sauvignon
Elaboração: Uvas provenientes de vinhedos com mais de 50 anos. 9 meses em barricas de carvalho mais 6 meses em garrafa.
Álcool: 13,5% Vol.
Características: Coloração rubi com toques violáceos, aromas de frutas vermelhas maduras, toques de licor de frutas vermelhas, framboesa, amoras. Na boca taninos doces.
Avaliação: Bom produto
Site:  www.familiafalasco.com.ar
Endereço: -
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