Quem sou eu

Minha foto
Apaixonado pelo mundo do vinho ainda quando criança, bebendo vinho misturado com água e açúcar. Que belo refresco! O guia leve esta nome em homenagem a Bartolameo Menoncin, meu bisavô, um dos mais importantes produtores de uvas finas da época. De formação técnica em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves e sommelieria pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), além dos cursos de 'Fundation Certificate in Wines' pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) e de especialização no Piemonte – Itália pela ICIF (Italian Culinary Institute For Foreigners) - FISAR - Europe Accademy For Education. Em 2011 recebi o prêmio de melhor enólogo e sommelier de Caxias do Sul pelo Guia Divina Cozinha Top 2011.

terça-feira, 10 de julho de 2012

Viña Tondonia Tinto Reserva 2000

Viña Tondonia Tinto Reserva 2000
Produtor: R. López de Heredia Viña Tondonia S.A.
País: Espanha
Região: Rioja DOC
Variedade: 75% Tempranillo / 15% Garnacha / 10% Graciano e Mazuelo
Elaboração: Envelhecido em barricas de carvalho por 72 meses sendo feitas 2 trasfegas por ano.
Álcool: 12,5% Vol.
Características: Coloração rubi com tons alaranjados, aromas etéreos misturados com aromas de especiarias, funghi seco e algo de evolução. Na boca, taninos potentes ainda jovens.
Avaliação: Bom produto
Site: www.lopezdeheredia.com
Postado por às
Marcadores:

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)