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Apaixonado pelo mundo do vinho ainda quando criança, bebendo vinho misturado com água e açúcar. Que belo refresco! O guia leve esta nome em homenagem a Bartolameo Menoncin, meu bisavô, um dos mais importantes produtores de uvas finas da época. De formação técnica em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves e sommelieria pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), além dos cursos de 'Fundation Certificate in Wines' pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) e de especialização no Piemonte – Itália pela ICIF (Italian Culinary Institute For Foreigners) - FISAR - Europe Accademy For Education. Em 2011 recebi o prêmio de melhor enólogo e sommelier de Caxias do Sul pelo Guia Divina Cozinha Top 2011.

quarta-feira, 11 de abril de 2012

Felitche Carménère 2011


Felitche Carménère 2011
Produtor: Viña AR
País: Chile
Região: Vale de Curicó
Variedade: Carménère
Elaboração: 
Álcool: 13% Vol.
Características: Coloração rubi claro, aromas elegantes de frutas vermelhas misturado com leves toques de cravo e ervas seca.
Avaliação: Bom produto
Site: 
Endereço: Sagrada Familia S/N – Curicó - Chile
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