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Apaixonado pelo mundo do vinho ainda quando criança, bebendo vinho misturado com água e açúcar. Que belo refresco! O guia leve esta nome em homenagem a Bartolameo Menoncin, meu bisavô, um dos mais importantes produtores de uvas finas da época. De formação técnica em enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves e sommelieria pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), além dos cursos de 'Fundation Certificate in Wines' pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) e de especialização no Piemonte – Itália pela ICIF (Italian Culinary Institute For Foreigners) - FISAR - Europe Accademy For Education. Em 2011 recebi o prêmio de melhor enólogo e sommelier de Caxias do Sul pelo Guia Divina Cozinha Top 2011.

quinta-feira, 5 de abril de 2012

Da Casa Malbec Orgânico 2010


Da Casa Malbec Orgânico 2010
Produtor: Importado por Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda.
 País: Argentina
Região: Maipú
Variedade: Malbec
Elaboração: 
Álcool: 13% Vol.
Características: coloração rubi com toques violáceos, aromas de frutas vermelhas com leves toques de cassis. Na boca, acidez bem equilibrada, muito diferente da grande maioria dos vinhos Malbecs da Argentina. Os taninos são leves e muito elegantes.
Avaliação: Bom produto
Site: www.vinicolagaribaldi.com.br
Endereço: Av. Rio Branco 833 – Garibaldi - RS
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